Если у вас есть дача и вы своё время для отдыха проводите на ней, то стоит подумать о том, чтобы сделать большой уличный мангал. Мангал представляет собой подобие очага, который имеет открытую форму. Самым хорошим и качественным строительным материалом для создания мангала является кирпич, металл или же камень.
Для того чтобы мангалом было удобно пользоваться, его лучше всего располагать там, где вы отдыхаете. Чтобы построенный вами мангал не представлял угрозы для вашей дачи и других построек, то он должен быть хорошо сделан и располагаться на некоторой отдалённости от построек. Построить мангал лучше всего там, где будет открытая местность, что позволит вам иметь беспрепятственный доступ к нему. И сам мангал должен быть закрыт от сквозняка, для этого вы можете на некотором расстоянии от него построить забор. Также отличным решением станет задний дворик вашей дачи, которая будет выступать в качестве защиты. Для того чтобы мангал не стал причиной пожара, не стоит возле него сажать деревья.
Перед тем как вы приступите к строительству мангала, вам необходимо будет подумать о применении расходных материалов, которые вы готовы использовать, а также то, какого размера он будет. Если вы не знаете, какие размеры лучше всего подходят для создания мангала, то можно будет воспользоваться стандартным размером, где величина топки (внутренний) будет колебаться от 60… 100 сантиметров. Этот размер будет зависеть от того, какое количество шампуров вы захотите использовать. Оптимальная высота мангала должна быть от 90 до 120 сантиметров. Для того чтобы во время приготовления шашлыков вам не мешал дождь или другая непогода, лучше всего заранее побеспокоиться и сделать навес над мангалом.
Постройка мангала всегда имеет несколько этапов строительства:
- Необходимо будет в первую очередь расчистить место под мангал. Этот этап работ заключается в том, что вам следует удалить мусор и выровнять поверхность. Для того чтобы проверить, насколько поверхность ровная, вы можете использовать уровень.
- Чтобы выложить мангал из кирпича, нам понадобиться заложить основу залить фундамент. Начнём с земляных работ сделаем в земле углубление на 30… 40 сантиметров в глубину и залить его цементно-песочным раствором. Раствор, который вы будете использовать, лучше всего заливать в заранее сооружённую форму она должна возвышаться над землёй на 6… 10 сантиметров.
- Как только фундамент окрепнет и высохнет полностью, то необходимо будет провести его гидроизоляцию.
- Следующий этап строительства мангала из кирпича будет заключаться в самой кладке кирпича. Для этого вам понадобится цементно-песочный раствор и сам кирпич. Для строительства мангала лучше всего использовать красный кирпич. Первый ряд будет уложить довольно просто сначала вы на фундамент накладываете раствор, на него ставите кирпич и слегка его придавливаете. Излишки раствора удаляются. Все последующие ряды укладываются таким же способом, что и первый, только каждый следующий ряд необходимо выложить в шахматном порядке. Такое расположение кирпича позволит кладке быть максимально прочной и надёжной.
- Для того чтобы мангалом было удобно пользоваться, необходимо будет возле него сделать небольшой столик, на котором вы можете оставлять заготовки для будущего шашлыка. Для создания столика вы можете использовать любой материал, главное, чтобы он был прочным и долговечным.
После того как вы построите мангал из кирпича, нужно будет подождать, сутки пока раствор полностью высохнет, после чего вы сможете пробовать растапливать и готовить в мангале шашлыки или же жарить сосиски (в общем) готовить вкуснятину.
Приятного аппетита и отличного отдыха!