Очистить ананас, вырезать сердцевину и нарезать кольцами шириной в 1см.
Поместите подготовленные кольца ананаса и остальные ингредиенты в пластиковый пакет, встряхните несколько раз, что бы распределить соус по кольцам равномерно. Мариновать следует не менее 30 минут, можно и дольше.
Предварительно разогреть гриль и смазать решетку.
Выложить кольца ананаса на гриль и обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны.