Картофель с зеленью на мангале

Картофель не надо чистить или варить. Это отличный рецепт для посиделок у мангала!

Распечатать рецепт

Картофель с зеленью на мангале

Время приготовления

45 минут

Порции

человек

Ингредиенты

• 1 кг Картофель
• 0,5 стакана Оливковое масло
• 1 ст. ложка Уксус
• 1 ч.л. Соль
• 1 ч.л. Черный молотый перец
• 1 зубчик Чеснок
• 0,5 ч.л. Сахарный песок
• 6 ломтиков Бекон
• 4 пера Зеленый лук
• 2 ст. ложки Петрушка

Время приготовления 45 минут Порции человек Ингредиенты 1 кг Картофель 0,5 стакана Оливковое масло 1 ст. ложка Уксус 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Черный молотый перец 1 зубчик Чеснок 0,5 ч.л. Сахарный песок 6 ломтиков Бекон 4 пера Зеленый лук 2 ст. ложки Петрушка

Инструкции

1. Разожгите мангал или разогрейте гриль. Порежте картофель на четвертинки, положите в миску, влейте 2 столовыхложки масла и перемешайте. Картошка должна полностью покрыться маслом.
2. Обжарьте картофель на гриле или на мангале до готовности. Готовый картофель следует немного остудить.
3. Влейте в миску полстакана оливкового масла, уксус, соль, перец, мелко нарезанный чеснок и сахар. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте в этот соус картофель петрушку и нарезанный зеленый лук. Нарежте предварительно обжаренный бекон и положите туда же. Перемешайте до равномерного покрытия картошки.

Ешьте вкусно!