Шашлык из курицы по-таджикски

Распечатать рецепт

Шашлык из курицы по-таджикски

Время подготовки

3 часа

Время приготовления

20 минут

Порции

человек

Ингредиенты

• 1,2 кг тушка курицы
• 150 г Репчатый лук
• 30 мл Уксус
• 2 зубчика Чеснок
• 5 г Зира
• по вкусу Соль, перец

Время подготовки 3 часа Время приготовления 20 минут Порции человек Ингредиенты 1,2 кг тушка курицы 150 г Репчатый лук 30 мл Уксус 2 зубчика Чеснок 5 г Зира по вкусу Соль, перец

Инструкции

1. Шашлык из курицы по-таджикски готовят из цельной тушки птицы, разделенной на несколько частей.
2. Кусочки курицы уложить в эмалированную посуду, залить уксусом, посыпать луком, зирой, чесноком, перцем и солью. Накрыть крышкой и убрать в холод на 3 часа.
3. Курицу надеть на шампуры и жарить до готовности над углями.
4. Готовое мясо подать вместе с овощами.

Ешьте вкусно!