Вкусный и простой способ приготовить овощи на мангале.
Вегетарианский овощной шашлык
Порции 4 человек
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
- 1 шт Цуккини
- 2 шт Перец сладкий красный и жёлтый
- 1 шт Кабачок
- 1 шт Репчатый лук красный
- 15 шт Шампиньоны
- 15 шт Помидоры черри
- 0,5 стакана Оливковое масло
- 0,5 стакана Соевый соус
- 1 ст. ложка Лимонный сок
- 1 зубчик Чеснок
Инструкции
- Смешайте крупно нарезанные овощи, грибы и лук в большой миске.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и мелко нарубленый чеснок. Залейте этим маринадом овощи. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 30 миинут.
- Растопите мангал или разогрейте гриль до средней температуры.
- Извлеките овощи из маринада, обжаривайте 10-15 минут до готовности.
Ешьте вкусно!