Шашлык из свинины по-итальянски

Свиные отбивные в сладком соусе по-итальянски.

Распечатать рецепт

Шашлык из свинины по-итальянски

Время приготовления

30 минут

Порции

человек

Ингредиенты

• 500 г Свинина корейка
• 3/4 стакана Бальзамический уксус
• 1/2 стакана Кетчуп
• 1/4 стакана Коричневый сахар
• 1 зубчик Чеснок
• 1 ст. ложка Вустерширский соус
• 1 стю ложка Дижонская горчица
• 1/2 ч.л. Соль
• 1/2 ч.л. Черный молотый перец
• по вкусу Соль, перец

Время приготовления 30 минут Порции человек Ингредиенты 500 г Свинина корейка 3/4 стакана Бальзамический уксус 1/2 стакана Кетчуп 1/4 стакана Коричневый сахар 1 зубчик Чеснок 1 ст. ложка Вустерширский соус 1 стю ложка Дижонская горчица 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Черный молотый перец по вкусу Соль, перец

Инструкции

1. Перемешать бальзамический уксус, кетчуп, коричневый сахар, чеснок, вустерширский соус, дижонскую горчицу, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца вместе в кастрюле и готовить на медленном огне 20 минут, помешивая. Снять с огня и дать постоять 5 минут.
2. Натереть свиные отбивные солью и черным перцем с обеих сторон. Обмазать отбивные соусом из кастрюли.
3. Приготовьте свиные отбивные на мангале в решетке около 5 минут с каждой стороны. Свинина не должна быть розовой внутри. После обжарки снимите мясо с мангала и дайте ему отдохнуть в течение 3 минут перед подачей на стол. Подавайте к столу с оставшимся соусом.

Ешьте вкусно!