Свиные ребрышки в горчичном маринаде

Если ваш традиционный рецепт свиного шашлыка приелся, попробуйте приготовить ребрышки.

Распечатать рецепт

Свиные ребрышки в горчичном маринаде

Время подготовки

600 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

человек

Ингредиенты

• 1 кг Свиные ребрышки
• 1 ст. ложка Горчица
• 2 ст. ложки Томатная паста
• 50 мл Соевый соус
• 50 мл Лимонный сок
• 1 ч.л. Тимьян
• 1 щепотка Сахарный песок
• по вкусу Соль, перец

Время подготовки 600 минут Время приготовления 15 минут Порции человек Ингредиенты 1 кг Свиные ребрышки 1 ст. ложка Горчица 2 ст. ложки Томатная паста 50 мл Соевый соус 50 мл Лимонный сок 1 ч.л. Тимьян 1 щепотка Сахарный песок по вкусу Соль, перец

Инструкции

1. Смешайте соевый соус, томатную пасту, горчицу, лимонный сок, тимьян, сахар, соль и перец в блендере.
2. Промойте свиные ребрышки и порежьте так, чтобы на каждом кусочке было по 4-5 костей. Залейте мясо маринадом и поставьте в холодильник на 10-12 часов.
3. Готовьте свинину на горячих, но не раскаленных углях, до тех пор, пока мясо не начнет отходить от кости (около 10-15 минут с каждой стороны).

Ешьте вкусно!