Душистый маринад для говядины

Распечатать рецепт

Душистый маринад для говядины

Рецепт душистого маринада для говядины. Приготовленная на углях говядина получается нежной и душистой.

Время приготовления

20 минут

Порции

человек

Ингредиенты

• 1 кг Говядина
• 200 мл Бальзамический уксус в пропорции с водой 1:200
• 1 ст.л. Соевый соус
• по вкусу Соль
• 1 щепотка Кайенский перец
• 4 шт Гвоздика
• 2 шт Лавровый лист
• 1 щепотка Базилик
• 1 ч.л. Имбирь сушеный
• 1 ч.л. Розмарин
• 1 ч.л. Молотый мускатный орех
• 1 ч.л. Кориандр
• 1 ст.л. Оливковое масло
• 1 шт Репчатый лук
• 4 зубчика Чеснок

Время приготовления 20 минут Порции человек Ингредиенты 1 кг Говядина 200 мл Бальзамический уксус в пропорции с водой 1:200 1 ст.л. Соевый соус по вкусу Соль 1 щепотка Кайенский перец 4 шт Гвоздика 2 шт Лавровый лист 1 щепотка Базилик 1 ч.л. Имбирь сушеный 1 ч.л. Розмарин 1 ч.л. Молотый мускатный орех 1 ч.л. Кориандр 1 ст.л. Оливковое масло 1 шт Репчатый лук 4 зубчика Чеснок

Инструкции

1. Переложить мясо в глубокую миску. Очистить лук и чеснок. Лук разрезать на крупные кусочки, затем разламывая их руками (чтобы вышел сок) добавить к мясу вместе с выдавленным чесноком. Добавляем все остальные ингредиенты и смешиваем всё желательно руками, как бы вдавливая специи в мясо.
2. Накрыть миску с мясом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 7-8 часов.
3. Обжарить мясо на мангале или гриле до готовности

Ешьте вкусно!