Лещ на углях
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 10 минут |
| Пассивное время | 1 час |
| Порции |
человека
|
Ингредиенты
- 2 шт Лещ
- по вкусу Соль
- по вкусу Душистый перец
- по вкусу Орегано
- 2 зубчика Чеснок
- по вкусу Укроп
- 1 ст. ложка Растительное масло
- 1/2 шт Лимон
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Чистим рыбу, очищаем от внутренностей и пленок. Тщательно промываем в холодной воде, делаем надрезы на спинке.
- Готовим смесь из соли, черного перца, орегано, мелко порубленного чеснока и измельченного укропа и растительного масла (специи кладутся на глаз). Этой же смесью натираем рыбку, закладываем в надрезы и во внутрь.
- Закрываем рыбу пищевой пленкой и отправляем мариноваться в прохладное место на 1 час.
- Итак, рыбу можно готовить как на мангале и аэрогриле (тщательно смазать решетку растительным маслом перед готовкой, чтобы рыбка не прилипала) так и в духовке.
- Выкладываем на решетку/противень готовим по 10-12 минут с каждой стороны при 180-200, ориентируйтесь по своей духовке. В аэрогриле я не переворачивала.
- Готовую рыбу снимаем с огня, даем постоять 5 минуть и сбрызгиваем соком лимона.
Ешьте вкусно!
Загрузка...